De jornalista a empresária

“Catarina Portas é o rosto por detrás das lojas A Vida Portuguesa e dos Quiosques do Refresco. Ao fim de quase 20 anos como jornalista, depois de passar por rádios, jornais e televisões, lançou-se no mundo dos negócios e criou duas das marcas de maior sucesso e reconhecimento em Portugal.

Ao pesquisar a vida privada de Portugal no século XX, para um livro, constatou um facto curioso: diversos produtos e marcas portuguesas, da pasta de dentes Couto ao azeite de Oliva, mantiveram o mesmo logótipo e a mesma embalagem durante décadas (e, nalguns casos, durante mais de um século). Fascinada com essas marcas resistentes à passagem do tempo e apercebendo-se de que muitas estariam a desaparecer, decidiu recuperar estes produtos, ajudando assim a salvar parte da manufatura portuguesa.
Resolve então criar uma loja dedicada a revitalizar alguns dos produtos que refletem a história do consumo em Portugal. Nascia A Vida Portuguesa, uma loja cujo conceito é valorizar produtos portugueses que atravessaram gerações e que mantiveram as aus embalagens originais. (...)

Mas Catarina Portas não se ficou por aqui. Depois do sucesso de A Vida Portuguesa, a empresária lançou-se, em 2009, no negócio de recuperação dos quiosques tradicionais de Lisboa. O gosto pelos quiosques portugueses e a tristeza de os ver fechados e degradados, levaram-na novamente à ação.

Com o sócio João Regal, da DeliDelux, os quiosques do Largo Camões, do Príncipe Real, da Praça das Flores e do Largo de São Paulo foram integralmente recuperados e preparados para vender bebidas frescas tradicionais lisboetas, como a limonada, o capilé, a groselha, a orchata, o leite perfumado e a ginjinha.

Sabores próprios e antigos, frescos, sem conservantes e recriados para os dias de hoje. Tudo em louça descartável e biodegradável e a preços acessíveis, porque este é um espaço de todos e para todos poderem desfrutar.”

revista b

Andiamo al cine

Já se contam os dias para 25 de Março, quando tem início mais uma Festa do Cinema Italiano. Nós vamos ter bilhetes para oferecer, portanto, fiquem atentos e tratem de ir acompanhando as novidades aqui. Auguri!

Há uma nova catedral de refresco ao pé da sé lisboeta

O mês era outro, a estação do ano também, e foi um daqueles dias em que, mesmo que o despertador tocasse às seis da manhã, nós pulávamos da cama numa ânsia só. Porque não é todos os dias que chega mais um dos nossos pequenos, mais uma a juntar às graciosas estruturas de mobiliário urbano que quisemos devolver à cidade de Lisboa.
O céu acordava cinzento mas do alto de uma grua, pescado do camião que o trouxe depois da recuperação, descia cuidadosamente, qual objecto voador identificado, amarelo como se do astro rei se tratasse, a formação de ferro que tanta sede há-de matar. Foi preciso esperar pela água, pela luz; recrutar gente, aumentar a equipa; meses de preparativos que acabaram no sábado, quando abriu o novo Quiosque de Refresco, no Largo da Sé, em Lisboa.
E volta a abrir todos os dias, entre as 08h30 e a meia noite, ali rente à linha do eléctrico que começa na Graça e acaba nos Prazeres - como o de agora termos aqui chegado, e ao qual brindamos!

Da zootecnia para o convento

"A história dos Rebuçados de Ovo de Portalegre remonta ao século XVIII, no Convento de Santa Clara, onde as freiras encontraram uma boa solução para não desperdiçar as gemas que sobravam da confecção das hóstias. A receita sobreviveu ao passar dos séculos e os rebuçados de ovo continuaram a fazer parte das tradições de Portalegre até que, um dia, o engenheiro zootécnico Daniel Roldão mudou o rumo da história e pôs os rebuçados de ovo literalmente nas “bocas” de Portugal.

E tudo aconteceu por acaso: corria o ano de 2005 quando Daniel Roldão tentou fazer vingar em Portalegre, onde vive com a família, um projecto de criação de galinhas poedeiras, em modo biológico. Até aqui tudo bem, não fosse o facto do mercado rejeitar cerca de 30% da sua produção de ovos por se encontrarem abaixo do calibre desejado. Com ovos de excelente qualidade em excesso, Daniel Roldão decidiu seguir o exemplo das freiras do século XVIII e fundou a Fábrica do Rebuçado, a marca que deu origem ao império Sabores Santa Clara, casa mãe de produtos como os licores Botica, os xaropes do Quiosque de Refresco ou as Simplesmente Bolachas. “Foi uma espécie de golpe do destino que, ao ser identificado, não hesitei em explorar”, conta o fundador.”

Bárbara Silva
Comer

Na rua com os famosos

Depois de uma tarde pelo Chiado com a revista Caras, a actriz Helena Isabel aproveitou a esplanada do nosso quiosque do Camões para esticar as elegantes pernas e desfrutar do nosso energizante café. Com sorrisos destes, palavras para quê?

© Luís Coelho