Lisbon: when a city loves tradition

"(...) the historical Quiosques de Refrescos – commercial stands from the 19th century that are located at public places in the city. There, enjoying traditional drinks like leite perfumado, milk laced with cinnamon, lemon and sugar, people refresh themselves. “Why drink Coca Cola if you are able to support your own country so deliciously?” asks customer José Silva as he enjoys his beverage." Katja Vogt, CulTour.

Cinco dias, cinco sopas

Semana nova, sopas novas. Cinco dias para saborear de forma cremosa e vitaminada, sempre com uma fatia de broa de milho. Bons apetites!

Segunda-feira: Grão com Espinafres. Terça-feira: Cenoura com Agrião. Quarta-feira: Cogumelos com Salsa e Aipo. Quinta-feira: Feijão Manteiga com Batata Doce. Sexta-feira: Alho Francês com Maçã.

Xaropes na Monocle

Os Xaropes do Quiosque de Refresco voltam a ser mencionados nas páginas da revista britânica Monocle, que também é uma referência de bom-gosto a nível mundial. "Basta misturar o xarope com água e terá de imediato um chá gelado estimulante"."

The Monocle Food and Entertaining Guide 2013. We present everything you'll need for dining out or dining in, from food markets to restaurants and recipes to wine lists, plus some tips from the people in the know.

Delidelux | Lisbon. Less than 10 years ago, the DeliDelux store at Lisbon's riverside was an abandoned early 20th century warehouse. Rehabilitating it was João regal's first idea. Only later did the 39-year-old architect (pictured) think of associating it with his passion for eating and drinking. In 2005, along with his brother and another partner, they opened Portugal's first modern delicatessen. They wanted to import rare French, italian and British products and sell the best national delicacies.

DeliDelux stocks about 2,000 products, including pink salt from the Himalayas. Half the products are wines, 800 of them Portuguese. Every Thursday they host a wine tasting where producers meet potential clients. The cafeteria's menu includes gourmet cheese and sausage plates. Many guests "are not the typical wine store regular", Regal says, "but when they want a nice wine they come here." - delidelux.pt

Top products:

Taylor's Scion. 1855 Tawny Port, until recently passed down as a family reserve - now a collector's item.

Tricana. Sold with the Conserveira de Lisboa stamp since 1942, the tinned Portuguese sardines in spicy olive oil are a bestseller.

Quiosque de Refresco. Just mix the cordial syrup with water and you'll have an instant stimulating iced tea.

Cantigas no quiosque

Marquem nas vossas agendas, esqueçam aquilo que já tivessem planeado, o sábado ao fim do dia é no Quiosque do Refresco do Príncipe Real. Às 18h30, mais precisamente, os artistas do Teatro da Politécnica vêm tocar canções do espectáculo "Cantigas de uma Noite de Verão (Uma Peça de Amores e Desencontros". Que é outra forma de dizer que Andreia Bento, Pedro Carraca e Miguel Fevereiro vêm dar-nos música recheada de humor.

Quiosques na ponta dos dedos

Da série "quando os bloggers fazem futurologia". Ou como o repto lançado em 2009 por Sancha Trindade (Lisboa na Ponta dos Dedos) se está a concretizar agora.

"estão lá todos: o capilé, a gasosa, a ginja, o pirolito e até a castanheira. o quiosque fica na praça mais bonita e mais maltratada da cidade, a Praça de São Paulo. Catarina e João, para quando mais uma recuperação a juntar aos vossos feitos estóicos por Lisboa?"

"O Verão reconhece os viajantes que percorrem as colinas, enquanto a cidade flutua com a brisa atlântica a arejar as esquinas da cidade. “Mas e o refresco, onde está o refresco?” Os quiosques devolvidos à cidade - nas Praças do Camões, Praça das Flores e Praça do Príncipe Real - marcam ponto de encontro com bebidas inspiradas em receitas centenárias. Confeccionadas com menos açúcar, a limonada chic, a famosa orchata, o chá gelado com jasmim ou o capilé são escolhas geniais para quem deambula pelas calçadas portuguesas."

Sancha Trindade | Lisboa na Ponta dos Dedos

Pirolito de cerveja

E finalmente é possível beber uma imperial num Quiosque de Refresco! Em São Paulo, cá na cidade.

Foto tirada d' O Blog Azul Turquesa.

Sai um pirolito para Lisboa!

Quem o viu e quem o vê. A partir de hoje, depois de um amoroso trabalho de recuperação e ainda com alguns pormenores para afinar, o quiosque do Largo de São Paulo reabre ao público, de cara lavada e cores vibrantes.

Com o menu dos nossos quiosques, que aposta nos refrescos de sempre, nas bebidas nacionais e numa oferta de doces e salgados que vai dos pastéis de feijão às empadas de carne, mais as deliciosas sopas caseiras.

Mas este tem uma novidade acrescida e grandemente solicitada: serve cerveja. Mais uma razão para brindar ao novo membro da família Quiosque de Refresco - que nós já tratamos carinhosamente por "Pirolito". Mais uma achega na recuperação de uma tradição lisboeta, de espaço, de tempo e de sabor.