Mazagran no quiosque

Descoberto primeiro pelos holandeses, José Rentes de Carvalho conquista cada vez mais compatriotas com a sua escrita generosa e autêntica. Esta semana regressa às raízes para lançar o último livro, uma compilação de crónicas (e "Recordações & outras fantasias").

Quem andar pela zona do grande Porto não deve faltar à Biblioteca Municipal Florbela Espanca, esta sexta-feira, dia 26 às 18h30, para uma oportunidade rara de beber da sua sabedoria. Já em Lisboa, o livro será apresentado pelos críticos literários Isabel Lucas e João Bonifácio, no sábado, dia 27 às 16h00. No Quiosque de Refresco do Príncipe Real. Ou não fosse o título "Mazagran".

A semana em sopas

Sabem bem, fazem crescer (em toda e qualquer idade) e trazem como bónus acrescido a sensação de abraço que vem de dentro e é impagável em dias como o de hoje.

Senhores e senhoras, as sopas da semana: Segunda-feira: Grão com Espinafres | Terça-feira: Cenoura com Agrião | Quarta-feira: Cogumelos com Salsa e Aipo | Quinta-feira: Feijão Manteiga com Batata Doce | Sexta-feira: Alho Francês com Maçã.

A volta ao mundo pela ilustração

O ilustrador Lapin (um dos vencedores do nosso concurso Desenha-me um Quiosque e criador dos rótulos dos Xaropes de Refresco) vem a Lisboa apresentar os seus últimos diários gráficos. Todos à Ler Devagar em Alcântara, hoje às 19h00!

Sopas de fazer saltar a tampa

Segunda-feira: Grão com Espinafres. Terça-feira: Cenoura com Agrião. Quarta-feira: Cogumelos com Salsa e Aipo. Quinta-feira: Feijão Manteiga com Batata Doce. Sexta-feira: Alho Francês com Maçã.

Xaropes no coração

Os xaropes de Groselha e Capilé não podiam faltar num Portugal no Coração especial Tradições, em que Catarina Portas teve oportunidade de explicar a logística de funcionamento dos quiosques. E revelar que há outros sabores a caminho, em breve. Para ver ou rever por volta do minuto 35 (mais coisa menos coisa) da terceira parte.

A semana em sopas

Segunda-feira: Abóbora com Laranja Terça-feira: Couve Flor com Hortelã Quarta-feira: Ervilhas com Coentros Quinta-feira: Feijão Branco com Repolho Sexta-feira: Courgete com Queijo Monday: Pumpkin and Orange Tuesday: Cauliflower and Mint Wednesday: Pea and Coriander Thursday: White Bean and Cabbage Friday: Courgette and Cheese

"Un cordial, c'est quoi?"

"Um milagre de produto. Bom e bonito, para diluir numa bebida refrescante ou num cocktail ou para verter sobre uma sobremesa. Ou junte um pouco à frigideira onde cozinhou o pato, um fígado de frango ou cenouras-bebé, o resultado é um molho delicioso e frutado." GRAZIA, França.

"Pas besoin d’aller à Lisbonne pour se ravitailler, il suffit de surfer sur loja.avidaportuguesa.com – une mine – qui vend de tout, à condition que ce soit beau et portugais (malheureusement frais de port élevés). A l’arrivée ? Un produit miracle. Beau, bon, à diluer pour une boisson rafraîchissante, en cocktail… A couler sur une faisselle en dessert. A verser dans la poêle qui a servi à faire revenir un magret, des foies de volaille, de jeunes carottes : bien racler les sucs, ça fait une sauce sirupeuse et fruitée. A tenter pareillement avec de la mélasse de grenade, qu’on trouve dans les épiceries libanaises."