A volta ao mundo pela ilustração

O ilustrador Lapin (um dos vencedores do nosso concurso Desenha-me um Quiosque e criador dos rótulos dos Xaropes de Refresco) vem a Lisboa apresentar os seus últimos diários gráficos. Todos à Ler Devagar em Alcântara, hoje às 19h00!

Sopas de fazer saltar a tampa

Segunda-feira: Grão com Espinafres. Terça-feira: Cenoura com Agrião. Quarta-feira: Cogumelos com Salsa e Aipo. Quinta-feira: Feijão Manteiga com Batata Doce. Sexta-feira: Alho Francês com Maçã.

Xaropes no coração

Os xaropes de Groselha e Capilé não podiam faltar num Portugal no Coração especial Tradições, em que Catarina Portas teve oportunidade de explicar a logística de funcionamento dos quiosques. E revelar que há outros sabores a caminho, em breve. Para ver ou rever por volta do minuto 35 (mais coisa menos coisa) da terceira parte.

A semana em sopas

Segunda-feira: Abóbora com Laranja Terça-feira: Couve Flor com Hortelã Quarta-feira: Ervilhas com Coentros Quinta-feira: Feijão Branco com Repolho Sexta-feira: Courgete com Queijo Monday: Pumpkin and Orange Tuesday: Cauliflower and Mint Wednesday: Pea and Coriander Thursday: White Bean and Cabbage Friday: Courgette and Cheese

"Un cordial, c'est quoi?"

"Um milagre de produto. Bom e bonito, para diluir numa bebida refrescante ou num cocktail ou para verter sobre uma sobremesa. Ou junte um pouco à frigideira onde cozinhou o pato, um fígado de frango ou cenouras-bebé, o resultado é um molho delicioso e frutado." GRAZIA, França.

"Pas besoin d’aller à Lisbonne pour se ravitailler, il suffit de surfer sur loja.avidaportuguesa.com – une mine – qui vend de tout, à condition que ce soit beau et portugais (malheureusement frais de port élevés). A l’arrivée ? Un produit miracle. Beau, bon, à diluer pour une boisson rafraîchissante, en cocktail… A couler sur une faisselle en dessert. A verser dans la poêle qui a servi à faire revenir un magret, des foies de volaille, de jeunes carottes : bien racler les sucs, ça fait une sauce sirupeuse et fruitée. A tenter pareillement avec de la mélasse de grenade, qu’on trouve dans les épiceries libanaises."

Peixe e refresco

Entre as delícias que fazem as bancas deste mês, desfrute dos 10% de desconto nos Xaropes de Groselha e Capilé do "Quiosque de Refresco" nas lojas A Vida Portuguesa.

Para além da mais convencional utilização em refresco, estes xaropes são igualmente deliciosos como calda para gelado ou iogurte, crepes ou panquecas. E um ingrediente a explorar na preparação de cocktails, com leite ou água com gás e uma rodela de limão. Na cozinha, podem enriquecer bolos, biscoitos ou mesmo pratos salgados. Perfeitos o ano inteiro.

Sopas outonais

Tão certo como o cair das folhas outonal, é o regresso das sopas ao Quiosque de Refresco. Servidas em copo, para bebericar na esplanada ou enquanto se ruma a outro destino, em versão cremosa e sempre acompanhada da mais dourada broa de milho. São estes os sabores da semana:

Segunda-feira: Grão com Espinafres | Terça-feira: Cenoura com Agrião | Quarta-feira: Cogumelos com Salsa e Aipo | Quinta-feira: Feijão Manteiga com Batata Doce | Sexta-feira: Alho Francês com Maçã.

Ilustração de Marta Pinheiro.