Cenoura em sopa

Vitaminado e delicioso, o creme do dia veste-se de laranja e celebra a capacidade de nutrir e aquecer da Cenoura. Amanhã teremos Grão com Espinafres, quarta Feijão Branco com Presunto, quinta-feira Curgetes e sexta de Cogumelos. Como sempre, com uma fatia da nossa dourada Broa de Milho. Bom apetite para a sopa e para a semana.

Europeia e muito nossa

Lisboa também é a nossa cidade preferida! A capital portuguesa foi eleita Cidade Europeia do Ano 2012. O júri justificou desta forma a sua escolha: "the superb combination of vibrant downtown, historic quarters with parks and gardens and cool contemporary development. Lisbon has successfully managed to sustain its classical and modern architecture (much rebuilding was necessary after the great earthquake of 1755) and has carefully invested in and managed urbanism projects."

Natal no Camões

O quiosque do Camões já está engalanado para receber a quadra natalícia. Decidimos fazer nossas as iluminações instaladas para a gravação deste tema musical, que têm tudo a ver com o aroma do nosso vinho quente e a promessa de celebração no ar.

Creme de Feijão Verde

Feijão verde em copo. É assim a sopa do dia, em versão cremosa para desfrutar na esplanada ou levar e bebericar pelo caminho. Amanhã é dia de Alho Francês, quinta de Ervilhas e sexta de Bróculos. Sempre acompanhadas da deliciosa e dourada Broa de Milho. E, a pedido de várias famílias, prescindimos dos caldos knorr na preparação de algumas das nossas sopas. A partir de agora, 100% naturais.

Sob o signo das especiarias

Os quiosqueiros acreditam que uma das melhores coisas que o inverno tem é o VINHO QUENTE. De regresso aos quiosques, com aquela calorosa lufada de especiarias (baunilha, cardamomo, cravinho, canela) e um cheirinho a laranja.
Este ano também temos umas deliciosas AZEVIAS: massa estaladiça por fora, recheio de batata doce por dentro. E as especiarias que lhe dão alma, claro. Vivemos este Dezembro em antecipação natalícia, sob o signo da canela & companhia.

Sopas da semana

Hora de almoço quer dizer hora de sopa nas esplanadas dos Quiosques de Refresco. Hoje há Creme de Cenoura, amanhã Grão com Espinafres, quarta Feijão Branco com Presunto. Quinta-feira é dia de Curgetes e sexta de Cogumelos. Como sempre, com a Broa de Milho da praxe. Bom apetite para a sopa. E a semana.

Laranjada Chic

Já provou a nossa laranjada? Este ano o Quiosque de Refresco encheu-se de vontade de espremer o melhor que o inverno tem e decidiu trazer aos seus estimados clientes um mimo vitaminado que também é uma bebida deliciosa, no "ponto certo de açúcar", diz quem já provou. E ainda mais especial porque, à semelhança da nossa "Limonada Chic", é feita com três formas de laranja. A nossa parte de uma receita clássica dos anos 30, tem a particularidade de incluir, além do sumo, a infusão e casca do limão. O resultado é numa bebida de textura mais macia e sabor menos amargo, um refresco absolutamente magnífico.


Nota: com um agradecimento a Margarida Brito, pelas fotografias e a preferência.