Fim de semana é no quiosque

Este fim-de-semana, tragam o vosso jornal ou livro, cão ou gato, amigo ou namorado. Não deixem é de sentir na pele que bem que se está num dos nossos quiosques neste final de Verão. A escolha do refresco também fica ao vosso critério. Mas façam o favor de se divertirem.

Nota: ilustração de Enrique Flores.

Devolver os quiosques à cidade

O Destak comemora dez anos e quer saber o que mudou na vida de algumas personalidades durante esse período de tempo. Entrevista de Isabel Stilwell.

Devolver os quiosques à cidade. "Quando lançámos os quiosques, um projecto meu e do João Regal, era claro que não fazia sentido fazer deles um negócio elitista...", diz Catarina. Os fãs incondicionais do leite perfumado e dos refrescos que o digam.

Não tem medo de que associem as suas lojas e quiosques a uma romagem de saudade...
Se há coisa que me põe doida, selvagem mesmo, é quando as pessoas acham que os quiosques ou as lojas são negócios saudosistas. Não têm nada a ver com saudade, têm a ver com identidade, coisas muito diferentes, além de que só vale a pena deitar fora o passado se tivermos uma coisa melhor para pôr no seu lugar. Porque é que se há-de desdenhar uma coisa só porque é velha ou passada? Não idolatro a novidade. Para mim modernidade tem a ver com um olhar, uma atitude.

Camões by Rupert Eden

O Quiosque do Camões pela lente do fotógrafo e jornalista inglês Rupert Eden. Já sabe onde vai tomar o seu refresco este fim-de-semana?...

Antes e depois

"Agora até me custa lembrar que houve um tempo em que os Quiosques de Refresco não existiam. Um ano depois de aparecerem já não podiamos passar sem eles." Um obrigado sentido à Inês Nogueira. É isto que nos faz trabalhar.

Capilé-espumante

Outra ideia para um cocktail-que-também-é-um-charme: coloque uma porção de xarope de capilé no fundo de um copo de champanhe, encha com um espumante bem fresquinho (ajuste as medidas a gosto) e guarneça com uma rodela de limão ou um pezinho de hortelã. Faz um vistaço e é delicioso como aperitivo nestes fins-de-tarde pachorrentos de Agosto.

Cocktails com Xarope

Delicia-nos saber que há muito quem prepare óptimos cocktails com os nossos xaropes. Esta contribuição chega-nos do Algarve, da Alexandra Melo: "Acabei de inventar um cocktail muito marafado!!! Xarope de groselha, do melhor (Quiosque de Refresco, claro!) e 1920. A mistura do melhor e do pior é do melhor! Muito gelo... Já está!" E a sua, qual é?!...

Um mundo de refresco

Benvindos ao mundo de Catarina Portas. Foi aprendiza de chapeleira, trabalhou em rádios, revistas, jornais e televisões. Mas se alguma coisa a define é a vontade de pesquisar, de saber mais sobre as coisas.

"O grande luxo é pensar numa coisa e conseguir realizá-la. Isso é que é incrível. Eu sempre tive muitas ideias, digamos que o meu desporto favorito sempre foi ter ideias, mas eu não sabia que as conseguia realizar. E, de repente, um mundo inteiro abriu-se à minha frente."

Foi assim também com o projecto dos quiosques: olhar para estas estruturas negligenciadas e ver abrir-se um mundo de refresco. É na observação e na pesquisa que se encontram as ideias. os quisques nasceram de andar na rua em Lisboa (eu não guio, caminho imenso) e interessar-me-ia imenso como lisboeta ver recuperados estes quiosques antigos centenários, que eram tão bonitos e estavam fechados, a desfazerem-se (...)

"Fomos buscar receitas antigas que adaptámos, fomos buscar as estruturas antigas. E quando percebemos que só podiamos usar louça descartável, aquilo que fizemos foi pesquisar e acho que fomos os primeiros em Portugal a usar estes copos que parecem plástico mas não são, são PLA (que é amido de milho) e são totalmente biodegradáveis."

Entrevista de Enrique Pinto-Coelho, para ver e ouvir na íntegra em Dinheiro Vivo.