A alma do refresco

Em altura de aniversário, o Quiosque ergue o seu copo de refresco para brindar. E agradecer a todos quantos se envolvem nesta aventura deliciosa connosco todos os dias.

A toda a equipa, que não podia ser mais dedicada e encantadora. Que dá o litro (e não só em forma de bebida...) e com quem é um verdadeiro gosto trabalhar.

E a todos os clientes, cúmplices e amigos que nos confiam a sua fome, a sua sede e as suas histórias. Obrigado por virem, tornarem e darem alma a este espaço que é de todos. Voltem sempre...

Créditos: a fotografia é de Bruno Simão.

Um ano a matar a sede

Há um ano a Praça do Camões enchia-se de curiosos, amigos e jornalistas. Para presenciar a inauguração dos quiosques e bebericar os nossos refrescos. Para matar a sede de tradição e redescobrir os velhos sabores lisboetas.

Esteve lá a Rosa Pomar do blogue A Ervilha Cor de Rosa, a desejar sucesso (segunda foto). E a Paula Lobo, do DN, a noticiar o evento (primeira foto). "Há limonada chic a 1,60 euros, capilé a 1,20 euros e mazagrã a 1,50. A lista de bebes também inclui "leite perfumado" com canela e limão, orchata (leite com pasta de amêndoa), cafés, águas, ginjinha, Moscatel, Porto e Licor Beirão. No menu dos comes há empadas de galinha, sanduíches de bacalhau com grão, minipastéis de nata ou queijadas de Sintra. Tudo produtos portugueses, tudo sabores tradicionais - eis a oferta dos três Quiosques de Refresco inaugurados ontem em Lisboa."

Broa comó milho

Aromáticas e gostosas. São assim as sopas da semana, aqui na perspectiva da câmara do Ricardo Santeodoro. Hoje há creme de Feijão Verde. Terça de Alho Francês. Quarta de Feijão Branco com Presunto. Quinta de Ervilhas e sexta de Abóbora. Como sempre, acompanhadas da bela da broa de milho.

Quiosques Revisitados

De uma para outra peça de museu, descobrimos estas imagens do Arquivo Fotográfico no blogue Lisbon Revisited. A lembrar os dias em que a Praça do Camões tinha muito refresco para oferecer - alturas houve em que coabitaram ali cinco quiosques. Com soluções mais ou menos engenhosas de sabor e de sombra...

De importação francesa, o primeiro “kiosko” lisboeta estabeleceu-se no Rossio em 1869. Chamava-se “Elegante” mas logo a arraia-miúda que o começou a frequentar o alcunhou “A Bóia”: uma metáfora certeira para este ponto de paragem sempre aberto e disponível, socorrendo com uma bebida fresca os passantes. Em 1900, espalhavam-se já por toda a cidade vendendo os refrescos tradicionais que os celebrizaram: limonada, orchata, groselha ou capilé.

Em primeira mão

A peça noticiosa da Lusa, via RTP, sobre o Quiosque de Refresco, do dia 3 de Abril de 2009. Já quase uma peça de museu...
"Os novos estabelecimentos resultam de um minucioso trabalho de remodelação de três estruturas degradadas, onde foram investidos 60 mil euros. O que deu mais trabalho foi o do Largo de Camões, que estava nas Amoreiras e estava muito estragado. A base era em tijolo e não tinha graça nenhuma, optámos por refazer essa parte. No Príncipe Real, substituímos as janelas de alumínio por outras de madeira, conta a jornalista.

Imagens de Quiosques

E era assim que há um ano, mais coisa menos coisa, Catarina Portas apresentava este projecto que é o nosso, dos quiosques, ao programa Imagens de Marca. Como é engraçado olhar para trás, ao fim de um ano a matar a sede dos lisboetas...

Foi há um ano

O Quiosque de Refresco prepara-se para comemorar o primeiro aniversário. Parece mesmo que foi ontem. Mas era Abril e corria o ano da graça de 2009, quando reabrimos os quiosques do Príncipe Real, da Praça das Flores e vimos um terceiro aterrar no Camões, qual objecto identificado mas também muito desejado. Foi quase um ano a recuperar uma tradição lisboeta; de espaço, tempo e sabor.

Os Quiosques de Refresco regressaram à cidade, ocupando antigos quiosques, escrupulosamente recuperados, no Largo Camões, no Jardim do Príncipe Real e na Praça das Flores. Com o encanto de outrora, oferecendo uma selecção das especialidades e marcas portuguesas mais irresístiveis e um serviço adaptado à vida contemporânea. Seja servido.