The Monocle Food and Entertaining Guide 2013. We present everything you'll need for dining out or dining in, from food markets to restaurants and recipes to wine lists, plus some tips from the people in the know.
Delidelux | Lisbon. Less than 10 years ago, the DeliDelux store at Lisbon's riverside was an abandoned early 20th century warehouse. Rehabilitating it was João regal's first idea. Only later did the 39-year-old architect (pictured) think of associating it with his passion for eating and drinking. In 2005, along with his brother and another partner, they opened Portugal's first modern delicatessen. They wanted to import rare French, italian and British products and sell the best national delicacies.
DeliDelux stocks about 2,000 products, including pink salt from the Himalayas. Half the products are wines, 800 of them Portuguese. Every Thursday they host a wine tasting where producers meet potential clients. The cafeteria's menu includes gourmet cheese and sausage plates. Many guests "are not the typical wine store regular", Regal says, "but when they want a nice wine they come here." - delidelux.pt
Top products:
Taylor's Scion. 1855 Tawny Port, until recently passed down as a family reserve - now a collector's item.
Tricana. Sold with the Conserveira de Lisboa stamp since 1942, the tinned Portuguese sardines in spicy olive oil are a bestseller.
Quiosque de Refresco. Just mix the cordial syrup with water and you'll have an instant stimulating iced tea.
"Facing the Atlantic, Portugal's capital feels deceptively Mediterranean with its rich café culture and endless sunshine. Time well spent in Lisbon invariably involves a trek up one of its seven hills. The perfect place to soak up the local vibe is the historic Chiado district.
For a pick me up, try the kiosk in largo Camões for traditional refreshments: two favorites are leite perfumado (iced milk with cinnamon and lemon) and mazagran (sweetned iced coffee with a lemon slice).
This old-fashioned food-and-drink stall, once a common sight in the city, was brought back to life by Catarina Portas, owner of A Vida Portuguesa (www.avidaportuguesa.com) on Rua Anchieta, an old school emporium selling must-have Made in portugal goodies, including Azorean tea and Claus Porto soaps in art deco wrapping." Ivan Carvalho. Scanorama, Abril 2013.
"Ideal para regressar a Eça ou a Camilo Castelo Branco, na companhia de um mazagran e de uma sandes de queijo flamengo e marmelada. Nos quiosques recuperados por Catarina Portas, como este, na esquina do Jardim do Príncipe Real e sempre cheio de sombra, dá vontade de manter a tradição até na leitura e sacudir o pó aos clássicos. Apesar do nome, se a Primavera continua arisca também há vinho quente. Praça do Príncipe Real. Todos os dias 8.30-01.00."
"A Vida Portuguesa" de Catarina Portas foi uma das lojas de todo o mundo convidadas pela revista "Monocle" para a sua Feira de Natal em Londres, hoje e amanhã.
Não é a primeira vez que a "Monocle" faz referência a Catarina Portas e à "A Vida Portuguesa", mas é uma estreia da sua loja nas Feiras de Natal da revista. Que produtos vai levar?
Pediram-nos produtos alimentares e outros que simbolizassem Portugal. levamos os três novos sabores dos xaropes do Quiosque de Refresco e a nova edição de Chocolates para Turistas" da Regina, que não fazia estes chocolates desde 1930. E, curiosamente, fui eu quem lhes levou os rótulos originais, porque quando a Imperial comprou a Regina não ficou com o arquivo. Um dos rótulos, comprei-o na Feira da Ladra, outro tinha-o a historiadora Marina Tavares Dias. É também o primeiro produto deles que não irá para as grandes superfícies, sendo apenas vendido em lojas gourmet, pastelarias e confeitarias. Ao todo, levo 150 quilos, entre mantas alentejanas, cabazes de Natal, andorinhas Bordalo Pinheiro, cadernos Emílio Braga...
Sente-se embaixadora do seu país quando está em eventos no estrangeiro a vender produtos de A Vida Portuguesa?
Sim, claro. Mas também confirmei um feeling, que estes produtos não funcionavam apenas por saudade - quando vejo os estrangeiros terem exatamente a mesma reação que nós."
Katya Delimbeuf. Revista do Expresso, 1 de Dezembro 2012.
Catarina Portas partiu para Londres e levou na bagagem chocolates da Regina com imagens da Costa do Sol e xaropes de tangerina, erva-príncipe e chá verde Gorreana – os novos produtos que A Vida Portuguesa está a lançar vão representar a loja no mercado de Natal da revista Monocle.
O mercado realiza-se na Midori House (1 Dorset Street, Marylebourne), nos dias 1 e 2 de Dezembro (entre as 11 h e as 17h), na capital britânica – e A Vida Portuguesa está entre 15 lojas de todo o mundo convidadas pela Monocle, uma revista sobre estilo de vida, cidades, e o soft power dos países.
A loja está desde há bastante tempo entre as preferências da revista que, em 2009, distinguiu Catarina Portas como uma de 25 personalidades que mereciam “um palco maior”. O projecto foi também referido no número que a revista dedicou à Lusofonia, no qual defendia a ideia de que o português é “a nova língua do poder e dos negócios”.
Aproveitando a oportunidade de, durante um fim-de-semana, estar em Londres, Catarina Portas vai apresentar estes dois novos produtos. Os xaropes são três sabores diferentes que se somam aos que já existiam, de groselha e capilé." Alexandra Prado Coelho, P3, jornal Público.
"Pas besoin d’aller à Lisbonne pour se ravitailler, il suffit de surfer sur loja.avidaportuguesa.com – une mine – qui vend de tout, à condition que ce soit beau et portugais (malheureusement frais de port élevés). A l’arrivée ? Un produit miracle. Beau, bon, à diluer pour une boisson rafraîchissante, en cocktail… A couler sur une faisselle en dessert. A verser dans la poêle qui a servi à faire revenir un magret, des foies de volaille, de jeunes carottes : bien racler les sucs, ça fait une sauce sirupeuse et fruitée. A tenter pareillement avec de la mélasse de grenade, qu’on trouve dans les épiceries libanaises."
Maria Espírito Santo explica no jornal i como surgiu a ideia ao conde inglês de Sandwich. Uma ideia que rapidamente se tornaria famosa e indispensável no mundo inteiro para matar a fome ou enganar o estômago, consoante a proporção (e por isso as nossas vêm em tamanho inteiro ou metade).
"Quiosque de Refresco. Para saborear com doce nostalgia, com um mazagrã numa mão e uma queijada de Sintra na outra. Pode desfrutar com calma numa das esplanadas da Praça Luís de Camões, do Príncipe Real ou das Flores ou então para levar em modo acelerado. As sandes também seguem a lógica tradicional implementada por Catarina Portas, por isso há sabores típicos.
As preferidas dos clientes são a de queijo de cabra e pasta de azeitona (1,55€ meia e 2,50€ inteira) e a clássica de queijo flamengo e marmelada (1,20€ meia e 1,95€ inteira). Se continuar com um ratinho no estômago, fica a saber que também há empadas de galinha e uma sopa diferente todos os dias: ora de feijão verde, ora de bróculos ou ervilhas, acompanhada por broa de milho. Praça Luís de Camões, Príncipe Real ou Praça das Flores."
Catarina Portas fala à Monocle sobre o projecto dos Quiosques de Refresco, que esteve na génese do ressurgimento da nova onda quiosqueira da capital. Para ouvir aqui.
